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动物脂肪和植物脂肪的区别是什么

发表时间：2024-07-09 11:51:58 来源：网友投稿

1、营养成分不同：植物的脂肪在提高人体免疫力上有着明显的作用，而动物的脂肪的口感会更好一些。

2、特点不同：动物脂肪很容易造成血液粘稠，而植物脂肪一般不会这样。

3、作用不同：动物脂肪当中的某一些含量就比植物脂肪的含量高很多，比如说动物脂肪当中的热量和蛋白质含量都是比较高的，所以适当的吃动物脂肪能够使人体抗寒能力变得更强，而且对于形体消瘦的人群来说还能够起到增肥的作用和效果，除此之外，动物脂肪当中的饱和脂肪酸含量就是比较高的，而植物脂肪的饱和脂肪酸含量并不是很高。

动物脂肪使用注意事项

如果摄入过多，未来得高脂血症的可能是非常大的。高脂血症对人体的危害非常大，不仅可以导致动脉硬化和心脑血管疾病，另外严重的甘油三酯水平高，还可以诱发急性胰腺炎。

动物奶油在牛奶中精制，主要成分是蛋白质和脂肪。植物脂肪则是主要是从一些其他的植物里面提取的成分，所以与动物脂肪相比较而言，还是植物脂肪比较好，但是其中也会包含一些反式脂肪酸，因此也不能过多食用。

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