汉中小吃街和最繁华的地方在哪
发表时间：2024-07-09 12:41:30
来源：网友投稿
汉中小吃街和最繁华的地方在前进路小吃街。
陕西省汉中市的美食还是挺多的，而且好多都是在外地所没有的。前进路小吃街的规模大一些，也是非常的热闹，各种各样的美食应有尽有，有烤菜、烤肉、卤味、肉夹馍、热面皮、面条、醪糟汤圆等，刺激着人们的味蕾。
虽然部分馆子的味道不算特别出彩，但这种热闹自在的氛围却让人欲罢不能。张明富热面皮是汉中最有名的皮子店之一，它家的皮子筋道，用干辣椒和各种调料经秘制配方制成的料汁咸香适口，跟热面皮均匀搅拌在一起，口中香辣味四溢。
汉中美食有：
1、汉中面皮。中面皮是陕西汉中具有代表性的风味小吃之一，而城固面皮在汉中又首屈一指。虽然叫面皮但是是米做的，汉中的米直接做成米饭口感一般，但是磨成浆做米皮口感很棒，米皮软糯，加上特制的辣椒水，早上吃顶饱又美味，加上一碗浆水菜豆腐，美味。
2、菜豆腐。菜豆腐是把黄豆打成浆，在锅里烧开，然后用汉中人家里常备的酸浆水做卤，点成豆腐。吃起来口感和煮熟的老豆腐相仿，不过味道是酸酸的，所以大部分外地人吃不习惯。可是在汉中人们甘之如饴，街头随处可见的面皮店里基本上都有菜豆腐提供。
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