海蜇如何弄才会除去腥味
发表时间：2024-07-09 13:04:11
来源：网友投稿
去除海蜇腥味的方法如下
首先先将盐渍海蜇用清水浸泡大约12个小时，此过程初步去除海蜇中的盐分
第二步去除盐分之后反复几遍清水搓洗，然后用开水汆一下，然后将海蜇放入，凉水之中
第三步用手感觉浸泡的海蜇，蜇皮的脆嫩，适宜切丝即可
第四部海蜇捞出切丝后，用清水漂洗几遍，然后放蒜末，香菜末，白醋糖，芝麻酱拌匀即可
扩展资料海蜇是生活在海中的一种腔肠软体，动物形体半球状，可做食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动称为海蜇皮，下面有八条口腕，旗下有丝状物，灰红色叫海蜇头
海蜇中含有类似乙咸胆碱的物，能够软化血管，降低血压，调节血脂的功效，适合患有心脑血管疾病的人食用海蜇作为中药，还能清热平肝化痰消积，对肺热咳嗽积食等疾病，对有辅辅助功效
注意事项甲亢患者不宜吃海蜇，而且吃的时候不能和柿子葡萄一起吃，使用方法，先将海蜇在清水里泡一段时间，解千层小片，用80度的沸水烫一下，锅里倒入热油，放入葱，姜，蒜，爆香，浇热油，淋在海蜇头上搅拌，拌匀之后就可以吃了
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