鲢鱼怎么清洗干净
发表时间：2024-07-09 13:15:01
来源：网友投稿
鲢鱼味甘性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。很多新手不知道怎么处理鲢鱼，今天就教大家怎么处理。
鲢鱼
1、首先是用刀把花鲑的鱼鳞给刮掉。
2、去掉鳞片后，就要用刀剁掉鱼鳍。大多数鱼类的鱼鳍都是硬质的，必须剁掉，否则食用不方便。一些鱼类有软鱼鳍，则可以在宰杀的时候为了省事不去这些鱼鳍，例如一些鲍鱼的腹鳍和背鳍。
3、鱼鳃是鱼类呼吸时过滤废物的器官，因此鱼鳃往往泥腥味浓重，也是要清理掉的。熟练的话可以用刀刮去鱼鳃，不熟练可以用剪刀剪去鱼鳃。一些鱼类鱼鳃带有硬质镰刀状的尖利刺，一不小心就能刺伤人，因此清理鱼鳃的时候要小心，最常见这种鱼鳃的是鲍鱼。
4、接着就是清理鱼内脏了。可以从鱼背部剖开，也可以从鱼肚子处刨开，把内脏掏干净。掏内脏的时候，注意不要弄破鱼胆，不然鱼肉吃起来可能会有苦味，一旦鱼胆破了，就要用大量清水冲干净。鱼瞟是可以食用的，营养美味，不要丢了。一些大鱼鱼肚胃也很脆嫩美味，可以刨开清洗干净炒来吃。
5、一些鱼类腹腔内有大量脂肪和黑膜，这些都需要刮干净，黑膜会有苦腥味，脂肪也可能带腥味，且大量脂肪下锅煮吃起来很油腻。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
建筑专业学生简历怎么写
2025-04-06
推荐资讯
如何制作艾灸盒（如何制作艾绒）
2023-08-18 19:57:50
山东交通职业学院潍坊校区和泰安校区的专业分别是哪些
2024-07-17 04:30:37
刚毅木讷是什么意思成语出处及详细词语解释
2024-07-19 11:37:33
一点少年气十里快哉风原文
2024-07-29 06:41:50
二婚的典故
2024-10-03 08:29:34
二年级上册估算写整数吗
2024-12-02 12:17:43
迁安做肠镜哪个医院专业
2025-03-25 15:01:37
面点专业广东学校有哪些
2025-04-03 09:52:15
大学关于设计专业有哪些
2025-04-03 10:12:14
民航专业学科评定有哪些
2025-04-04 08:49:43
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号