当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 梁实秋的《雅舍谈吃》，应该怎么评价

梁实秋的《雅舍谈吃》，应该怎么评价

发表时间：2024-07-09 16:02:13 来源：网友投稿

《雅舍谈吃》表面上是在谈吃，其实是在通过吃来怀念老人和事物，品味人生。父母之爱父子之情，世事无常，在风雨飘摇之间，消化器官已渗入中国人的血液。饮食是中国人的人生哲学。

食物中的人间真情，核桃奶酪中的亲情，在古老的大家庭里，父子之情、父母之爱是谈不上的，但梁实秋却很幽默，不拘小节。梁实秋写道。有一年您带我们全家去雨花台吃饭。满满一桌的爷爷奶奶和孙子孙女。所有的特色菜都吃过了，最后还有一大碗核桃奶酪。是的她说，但一天要卖很多碗，需要大量的生产，所以只能这样了。我哪天在家里试试，然后给你们。大家听了大为赞叹，回到家里天天贴着她做。梁实秋的重心不在吃上，他将三代人的亲情贯穿于核桃饼。作者对长辈的称呼非常恳切，但又带着孩子的天真，当他品尝到核桃酥时，脑海中会浮现出当时的情景。核桃酥作为一种极具乡土气息的甜点，寄托了梁实秋对长辈的思念。

狮子头里的友情，狮子头是一道作者很少详细描述的菜。是梁实秋特别喜欢的一道菜吗？不是。在梁实秋写这道菜之前，他有一个闲笔：我的同学王华荣，扬州人，失去了童年（按：失去了母亲），赖古对大人的支持，古善于做菜...写到美食的时候，你是怎么做的？然后他就写了。每个人都可以做狮子头，教我的方法是这样的。于是不厌其烦地讲述了狮子头的做法，读者读到这里时明白了梁实秋的良苦用心。他想起了朋友的苦难生活，和他的兄弟情谊，于是详细记录了王建成教狮头的做法。这里突出的不是练狮头而是教我，梁实秋一个人都不知道，他要让世人知道他的朋友王成是多么的优秀

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！