蛋糕烘焙师证怎么考

发表时间：2024-07-09 16:21:08 来源：网友投稿

蛋糕烘焙师证具体要求，考试时间和考试内容如下：

1、蛋糕烘焙师证申报要求是：

初级工：五级，需要一年以上从业年限。

中级工：四级，需要两年以上从业年限。

高级工：三级，需要四年以上从业年限。

技师：二级，需要八年以上从业年限。

高级技术：一级，需要15年以上从业年限。

2、蛋糕烘焙师证考核具体内容：

初级工只需要考核公共知识。

中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并且考核公共知识。

高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会。

技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并需要答辩。

高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并需要答辩。

发证机构：

经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书政府认可。

考试时间：

每年统考一共有五次，时间为4月、6月、8月、10月和12月。具体的考试日期、地点、要求等等，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。

烘焙工简介从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。

烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员.现在国家所颁发的资格证书有:初级工，中级工，高级工，技师，高级技师，技术能手六个等级.。

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