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都知道法棍很硬，那你知道法棍应该怎么吃吗

发表时间：2024-07-09 16:26:06 来源：网友投稿

因为使用的面粉筋度更高一点，气孔更大但是更粗糙。面包肉更有嚼劲，更有甚者嚼起来有点酸酸的。如果是拿来佐餐的话，在法国，几乎所有的饭店都免费提供面包的。讲究的店会给你传统面包，很多法国人拿一根长棍当一家人的一顿饭，也可以买后边走边吃，什么都不需要搭配。饭店餐厅也经常在客人点餐后，免费提供切成小段的长棍，这种情况经常是抹黄油、或果酱、或蘸牛奶咖啡一起吃。

法棒的制作需要遵循严格的传统和规定，第一，必须由不含油脂的发面团烤制而成，第二，必须当天发面，当天烘烤出售，越新鲜的越贵，放置时间超过半天，价格将垮掉一半。或者切丁做疙瘩汤来吃也不错之前回了国老妈买了不是刚烤好的法棍又硬又干直接吃真的是难以下咽就切了片把大蒜盐黄油和一些香菜末混合了抹在面包上烤脆当点心零食吃

大多数法国人都是切成差不多2-3公分高的。在每一片的两侧都涂上黄油和蒜末（要先准备好，可以放一点法国香菜），然后用锡纸包起来放在烤箱里烤大约5-10分钟即可。具体时间要和不同烤箱来定。平常就是像普通主食面包那样，撕着吃。或者抹黄油吃，蘸着初榨橄榄油吃，切丁吃也行。抹花生酱是美国人的吃法，比较土了。也有用来蘸着汤一起吃的。但是下面几种吃法，可能就不常见了。

孩子看着新鲜就买了根。回家试试干吃有难度，被小孩当棍危险！正好有羊肉汤，于是就手撕法棍成小块置于汤中，少顷食之，柔中带韧，口感甚佳！我独创羊肉泡法棍新鲜法棍夹成三明治的吃法我也不太推荐，总觉得火腿等东西进去以后味道不太协调。涂抹果酱的吃法我比较接受。

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