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酸奶引子和牛奶的比例

发表时间：2024-07-09 16:50:59 来源：网友投稿

10：1。比如500克牛奶放50克酸奶做菌种。引子酸奶不要选择加很多胶的固体酸奶，在搅拌时候会搅不开，也不要选择各种果味酸奶，这些都会影响出品，最佳选择原味，少添加。也符合自制酸奶本意。胶、果味和一切添加剂信息都写在酸奶产品标签的配料表中。

10：1。比如500克牛奶放50克的酸奶做菌种。引子酸奶不要选择加了很多胶的固体酸奶，在搅拌的时候根本搅不开，也不要选择各种果味酸奶，这些都会影响出品，最好选择原味的，少添加的。这也符合自制酸奶的本意。胶、果味和一切添加剂信息都写在酸奶产品标签的配料表中。自制酸奶一定、肯定、必须要后放糖，不论你要做原味酸奶，还是果味酸奶，抑或蔬菜酸奶沙律，都必须是酸奶做好了以后再放糖。否则酸奶有可能产生不好的味道，甚至包括苦味。

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