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什么样的白酒值得珍藏

发表时间：2024-07-09 17:01:08 来源：网友投稿

1988年第五届全国评酒会，各种香型开始分居天下，有些特别的香型也开始有了自己专属的名称，细分为：酱香、兼香、浓香、清香、凤香、董香、米香、豉香、芝麻型、特型等。

专家建议可以选择地方风格的白酒，原因在于此类白酒在地理环境、酒质口感方面，本身便具有不可复制性。

酿好酒是天时、地利、人和的天造之成，就像茅台酒只能在贵州茅台镇才能酿出，而多次尝试酿制的易地茅台却屡试屡败。结合地理位置而言，建议大家可以收藏贵州的酱香酒、四川的浓香酒、广西的米香酒、江西的特香酒、湖北的兼香酒、山西的清香酒、山东的芝麻香酒、陕西的凤香酒、江苏的浓香酒；而不会选择收藏山西的酱香酒，因为此种酱香没有地方特色及本土文化依存，更多的是根据现代科技发展，把整体工艺照搬调配出的仿香酒。

不跟风追逐某一特定香型，其原因在于每一种香型都有其独特的特性，其背后都有着耐人寻味的文化底蕴和历史遗存。

白酒香型谈不上高低贵贱、也没有好坏之分，有的只是时代所赋予其在主流市场上的接受程度。值得一提的是，各类白酒的香型也不是一成不变的，其香味会随着时间的改变而有所变化。存放多年的白酒，很多香型会发生变化，口味也将更有特色。

而如果对老酒、存酒感兴趣的，可以搜索一下酒票，酒票是国内比较专业拥有线下存酒的平台，专人看管，占地面积13000余平，采用专业环境控制设备，确保酒库恒温恒湿，想长期存酒且存酒数量比较多的酒友们可以了解一下。

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