哈密瓜怎么选比较甜
挑选出比较甜的哈密瓜的方法有看形状、看果皮、看瓜脐、闻气味、看重量等。
1、看形状
一般来说成熟的哈密瓜应该是规则的椭圆形,这样的哈密瓜吃起来香甜多汁,在购买哈密瓜时应认准这种形状的购买。如果发现哈密瓜两头比较尖,或是中间不饱满,不建议购买,这种形状的哈密瓜生长过程中缺乏营养、水分供给,口感自然比较差。
2、看果皮
挑选哈密瓜时还要观察一下表皮部位,建议选择那些表皮上纹路错综复杂,又多又深,摸起来还比较粗糙的哈密瓜,这种哈密瓜的生长环境比较干燥,日晒时间长,因此吃起来也会更加香甜。不少人在挑选哈密瓜时会选择表皮光滑的,觉得卖相好,其实这样的瓜往往不甜。
3、看瓜脐
挑选哈密瓜时还可以观察一下瓜脐,一般瓜脐越小,哈密瓜越成熟,口感越香甜。哈密瓜在生长过程中,瓜脐部位的花朵逐渐枯萎、脱落,瓜脐也随着逐渐缩小,因此瓜脐越小,哈密瓜的成熟度越高,反之,瓜脐越大,说明其成熟度不够,这样的瓜很可能是未成熟时就已经采摘了,吃起来口感自然也就不好了。
4、闻气味
成熟的哈密瓜会散发出一种特有的香甜气味,在挑选哈密瓜时,可以闻一闻瓜脐的部位,如果闻到十分浓烈的果香味,说明这样的瓜口感较好,值得购买,如果没有这样的气味,或是气味十分淡,则不建议购买。
5、看重量
在挑选哈密瓜时可以掂一掂重量,一般情况下,同样大小的哈密瓜,重量越重,其中的水分越充足,这样的瓜吃起来会更加香甜可口,汁水也比较多,而重量轻的哈密瓜则果肉比较干,口感较差。除了哈密瓜在挑选西瓜、柚子等水果时也可以采取这种方法。
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