哈密瓜怎么挑怎么做就知道甜不甜，一挑一个准呢

哈密瓜是甜瓜的一个品种，它的特点就是汁水多，味道香甜，主要产于新疆的吐鲁番盆地和哈密盆地，瓜肉肥厚，清脆爽口，含糖量高达21%，营养十分丰富。它为什么叫哈密瓜？是因为甜如蜜吗？非也。清朝时新疆哈密王把此瓜作为贡品献给康熙皇帝，康熙非常喜爱，就赐其名为“哈密瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，除了糖分高，还含有多种维生素、矿物质、纤维素等，其中铁含量比鸡肉多3倍，比牛奶高17倍；维生素含量比西瓜、苹果高出数倍，具有很高的美容、保健价值。

夏天是吃哈密瓜的季节，因其水份多，每一个都有4~5斤重，并且一斤也需要5元前后，买一个就需要20多元化。假如选到皮硬不甜的瓜，钱就白费了。买哈密瓜时很多人也用拍打，这一挑西瓜的方法对哈密瓜并不适合。那哈密瓜应该怎么挑？去新疆旅游时，有一次去瓜地里摘哈密瓜，向瓜农学了工作经验，原先根本不用拍打，只需看“这里”就知道甜不甜，不容易找错。依照瓜农的办法，我每次卖的哈密瓜全是又脆又甜，下边我将方式推荐给大家，喜欢吃的快保存起来吧。

哈密瓜的两端，像尾巴一样的是瓜蒂，而另一端的小圆圈便是瓜脐。瓜脐越低表明哈密瓜的生命周期高，接纳阳光照射的时间长，水分充足，糖分高。哈密瓜又叫网纹瓜，由于它的表面有许多像网一样的纹理，看纹理也能看出瓜甜不甜。很成熟的哈密瓜，纹路就很聚集，并且比较深，触感摸起来很粗糙，那样的瓜汁液多味儿甜。假如哈密瓜的纹路较为稀少，并且很浅，摸上去不不光滑，表明成熟情况不太高，水分不足，吃着不甜。

哈密瓜千姿百态，但最常见的就是椭圆型或橄榄型，都很圆润饱满。假如哈密瓜的两端较为尖，表明生长发育环境不好，发育不全，不好吃。完善的哈密瓜，拿手捏一下是硬含有软的；怎么样用手捏觉得非常硬，表明还不完善，吃着不甜。假如捏着十分软，表明熟过头了，尽管特甜，但不容易储存。每一种水果都有自己独特的味道，没成熟时味道稚嫩，成熟后释放出香清甜味，哈密瓜亦是如此。完善的哈密瓜，很远都能闻到香气；如果没有长熟，即使放到鼻部前也只有青苦涩味。香气扑鼻表明哈密瓜香甜汁多，没香气毫无疑问不甜。

根据这5步来买哈密瓜，确保个个都是新鲜的完善的，汁液多，脆响香甜。哈密瓜尽管美味，消暑又止渴，但是不宜多吃。一是因为哈密瓜性凉，假如是体质虚寒，吃太多容易腹泻；二是因为哈密瓜的糖分高，吃太多易上火。每日服用哈密瓜最好不要超过300克，推荐分三次吃，一次100克，更为身心健康。