红杉鱼性什么味什么,它有什么营养和功效
发表时间：2024-07-09 18:04:44
来源：网友投稿
味甘,性平
功效与营养:补气健脾
蕴含丰富蛋白质、脂肪
沙参玉竹红衫鱼汤(功效:清热)
材料：
沙参1札，
玉竹1至2両，
红衫鱼4条，
姜1片。
制法：
红衫鱼洗净用姜略煎，加入滚水煲到汤转奶白色；加入所有材料；
煮滚后转慢火煲1至2小时；加入适量盐便可饮用。
木瓜红枣红衫鱼汤(产后进补)
材料：
青木瓜1个
红衫鱼1条
去核红枣8粒
姜约7-8片
制法：
木瓜先在外皮用刀切上花纹，以去涩味，洗净去皮切大块。
红衫鱼洗净滴乾水份。红枣先浸片刻。
热镬加少许油，爆香姜片，将姜片取出备用，放入鱼大火煎至两边金黄色，
加水煮片刻。将所有材料连同姜片及煮鱼水放入约2公升滚水中，
大火煲10分钟，转中火煲约1.5小时，落盐调味即成。
木瓜鸡脚鱼汤(怀孕初期忌用)
材料:
木瓜中size1个,鸡脚20只,红衫鱼3条,
瘦肉半斤,眉豆半碗,蜜枣2粒,姜几片。
煲法:先把鸡脚洗净,用姜出水,再冲冷水,切去指甲,备用。瘦肉洗好切好,也用姜出水,备用。眉豆和蜜枣浸洗,备用。木瓜去皮去核,只需要切开4件,不要切太细,备用。红衫鱼先用姜煎一煎,再续小续加入清水,注满适量后,待滚才再把所有其他材料放进,慢火再煲2小时便可~
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