茶叶中国茶叶和日本茶叶有什么区别
发表时间:2024-07-09 18:14:24
来源:网友投稿
中国传统茶的类别有很多,红茶、绿茶、白茶、黑茶、花茶、生茶、熟茶、乌龙茶、铁观音。。。。。。,而日本茶无论是煎茶还是抹茶其实可归类于绿茶,比较单一。这样类比就容易看出区别来了。最大的区别在于杀青工艺上,中国一般都是炒青,而日本则是中国隋唐时期传过去的蒸青工艺。而蒸青工艺在中国的茶文化发展到宋明时期就被炒青替代了,日本则一直延续而已。因为日本确实是个物质贫乏的国度,生产力,文化和哲学理念上也不如中国古代那么博大和有生命力。无法支撑其在茶文化上持续发展。
炒青的茶味道纯柔,茶更香,茶叶的形状保持良好,更贴近自然,而蒸青的则味苦色绿,因为工艺的关系保留了更多的叶绿素,形状都是切断的,泡茶有时都需要过滤一下。而所谓的抹茶不过是蒸青绿茶研磨成粉罢了。
两者各有利弊。而中国现存的茶叶工艺里也有蒸青茶,只不过比较小众罢了。
免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!
相关资讯
2025年会计行业十大趋势:技术变革与职业转型
2025-07-03
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
推荐资讯
上课活跃气氛的小游戏
2024-07-08 13:35:05
2023伊犁职业技术学院录取规则
2024-07-23 21:55:35
羊毛和驼绒哪个保暖
2024-07-28 12:32:08
物理学具体有那些分类
2024-08-01 03:49:48
厦门大学嘉庚学院与辽宁工业大学哪个好
2024-10-18 06:15:48
常用承揽加工合同范本
2024-10-27 17:21:25
个人门面租赁标准合同范本
2024-10-27 13:11:08
星级文明户的评审意见怎么写
2024-11-05 08:52:47
企业职员个人年度总结
2024-12-13 11:00:39
电工方向大学专业有哪些
2025-04-02 13:58:06
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数:18,862,126篇
热门关注