星空淋面的做法步骤图,星空淋面怎么做好吃
发表时间:2024-07-10 00:21:59
来源:网友投稿
星空巧克力蛋糕淋面的做法
吉利丁粉倒入冰水中,拌匀,静置5~10分钟。
厚底平底锅中加入60克水、玉米糖浆、细砂糖,拌匀后小火加热至沸腾(注意要避免煮焦),离火,静置稍冷却
加入“步骤1”的吉利丁,拌匀。
加入甜炼乳拌匀。
冲入到白巧克力大盆中(白巧克力币或切碎的白巧克力),静置两分钟让余热自然融化巧克力。
均质机又出场了——把巧克力淋面酱均质拌匀,如果没有就胶刮刀轻拌吧,切勿搅拌出大量气泡哦。
过滤后分为5~6份,分别用容器盛放。
分别调色(颜色当然也可以按自己喜欢的颜色来调配)。
调色星空巧克力蛋糕淋面的做法步骤8
已经抹匀奶油的蛋糕胚用个被子支撑,用不锈钢网也行星空巧克力蛋糕淋面的做法步骤9
把海蓝的倒入深蓝的,用铁勺轻微滑动,有色彩分差星空巧克力蛋糕淋面的做法步骤10
把上步的淋面倒在奶油胚上,倒均匀
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