高档牛肉市场需求大,高档肉牛快速育肥有什么技术
如果遇到冬季和早春枯草期,还可以保留一部分牧草,收割回来晒制青干草或者制作青贮饲料,供肉牛在冬季和早春食用(个别体质差的牛和孕产母牛,在枯草季节需要补饲)。不但可以利用草地放牧,节省投入,且犊牛断奶后可以低营养过冬,在第二年青草期放牧能获得较理想的补偿增长。另外采用此种方式育肥,还可在屠宰前有3~4个月的舍饲育肥,从而达到最佳的育肥效果。
过了应激期都要进行体外、体内驱虫工作。然后利用精料性日粮,以精料为主,搭配适量秸秆和青贮饲料。进行三个月左右的短期强度育肥,好的品种如夏洛来,西门塔尔等牛即可达到500公斤左右出栏。在较大年龄(大于3岁)牛育肥中,在较大体重(大于400千克)牛育肥中,体质较瘦但健康牛育肥中,希望在较短时间内获得最高体重,在争取市场较好销售价格时,常常采用“中高型”育肥模式。
肉牛在饲养过程中经常会出现粪便不成形、粪便中带料渣、草渣等情况,这表明了牛消化功能不健全。如果不及时纠正,那么就会发展成为慢性消化道疾病。牛饲料转化率低下、被毛粗乱、生长缓慢,严重影响生产性能。这种饲料配比称为饲料配方。合理的确定饲料配方,是科学养牛不可缺少的环节、在原料具备的情况下,只有配方合理,才能满足育肥营养需要,才能发挥育肥牛的生长性能。
饲喂采用TMR全混合饲料进行饲喂,按照定期称重结果调整精饲料添加比例,精饲料给量一般按体重的1%~1.1%的量控制,即体重300kg,给量3~3.3kg,/100kg体重/I~5kg,500kg以上体重5~6kg。
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