燕窝在运送过程中喷水是什么意思

发表时间：2024-07-10 02:04:51 来源：网友投稿

之所以要给燕窝喷水，主要原因是防止燕窝在运输的过程中造成燕窝的损坏、破碎等。而且燕窝本身含有的水分是不足以支撑燕窝在运输途中的完整。于是有些燕窝生产农们，便会在燕窝上喷上一些纯净水，这样来提高燕窝的抗碎能力。

燕窝在充分的吸收了水分以后，变得很有柔韧性，这样的燕窝包装起来可以“压”，不至于盏碎。但是国家规定的燕窝含水量只可以在9%-12%；对于市面上销售的很多燕窝含水量都超过12%，更有的含水量在15%-30%都是非常常见的；这主要的目的是为了增加重量，谋取牟利。

扩展资料

长期的保存燕窝注意事项：

1、光线

燕窝的保存需要避免阳光直晒，否则会坏掉；很多人由于不注意燕窝的保存方法，所不小心就让燕窝受潮了，然后直接拿到太阳地下晒，结果燕窝全部坏掉了。

2、温度

保存燕窝温度需要在5度左右，这样就可以更长时间的保存燕窝；而且也需要远离高温的地方；干燕窝经过放在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳。

3、器材

保存燕窝最好是选择一个密封的盒子；在这里推荐使用密封的保鲜盒，或是用普通的保鲜盒也可以。

4、时间

燕窝并非存放越久越好，其主要成分是蛋白质，存放太久会影响燕窝营养价值。建议最佳保存不超过两年，若存放两年以上，一会影响燕窝的营养，二会使燕窝难以浸发，炖后口感亦不佳。

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