立秋该吃什么饭具体一些

发表时间：2024-07-10 02:35:10 来源：网友投稿

立秋这一天根据各地不同的习俗会吃不同的食物。

1、贴秋膘——大口吃肉

民间流行在立秋这天称体重，并和立夏时体重对比。秋风-起，口大开，就想吃点儿好的,补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”:吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，所谓以肉贴膘”。

2、啃秋——吃瓜

啃秋又称咬秋，汉族岁时风俗。即立秋日吃瓜。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,称咬秋”，寓意炎炎夏日，酷热难熬，时逢立秋,将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。

3、吃“渣”——豆腐山东、四川等地区流行立秋吃“渣”一-种用豆末和青菜做成的小豆腐,有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。

4、食秋桃在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日人人都要吃秋桃,每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕,不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

5、吃“福圆”

立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且咙眼又称为福圆”,所以有俗谚:食福圆生子生孙中状元。

6、食小赤豆

从唐宋时起还有在立秋,必须用井水服食小豆的风俗。取七粒至十四粒小短，以井水吞服,服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。

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