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二硫键被氧化后变成什么

发表时间:2024-07-10 02:35:28 来源:网友投稿

  二硫键又称S-S键。是2个-SH基被氧化而形成的—S—S—形式的硫原子间的键。在生物化学的领域中,通常系指在肽和蛋白质分子中的半胱氨酸残基中的键。

  二硫键被氧化后的产物要以氧化物的氧化能力而定。如果是强氧化剂,硫会变成最高价正六价。

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