包子用高筋面粉还是低筋面粉
发表时间：2024-07-10 02:55:09
来源：网友投稿
包子用高筋面粉。
做包子要用高筋面粉，高筋面粉筋性高，做出来的包子口感会更好，低筋面粉筋性低适合做蛋糕或饼干之类的西式甜点，会使口感更松软。包子做好后不要马上放入蒸锅中蒸包子，要先让包子醒发后再冷水上锅蒸，包子蒸好关火后再焖五分钟才能打开锅盖取出包子。
做包子注意事项
1、做肉包的馅，在包之前最好放冰箱冷藏，这样蒸出来的包子会比较多汁。
2、做包子最重要的就是发面，面没发好做出来的包子不够蓬松，发过了面团会变酸。
3、和面面团不仅要放酵母，还有一点糖和盐，糖能给酵母足够的养分。
4、做包子的面团一定不能用开水，否则会把酵母烫死。
5、包子醒发两倍大小之后（温度不同，发面时间也不同，主要看状态）要充分揉搓排气。
6、擀面要做到中间厚，边缘薄，这样蒸出来的包子才好看，也比较好包。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
2025-07-03
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
推荐资讯
刀造句104句
2023-05-24 11:49:30
什么可以化痰
2024-07-25 11:47:00
电机前后轴怎么区分
2024-07-29 07:57:31
聊城有什么好的餐馆
2024-08-01 03:11:13
毛毛虫的变化过程
2024-10-04 08:11:02
电子科技大学中山学院多少号开学
2024-10-05 12:15:49
荀彧自尽的目的是什么
2024-10-14 12:53:14
300分以下文科大学
2024-10-16 16:17:49
山东现代学院与铜陵学院哪个好
2024-10-18 11:23:50
填报地理选什么专业
2025-03-20 08:25:33
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号