土豆和红罗卜一起煮可以吗会相克吗

发表时间：2024-07-10 04:39:05 来源：网友投稿

土豆和红萝卜一起煮可以。不会相克。土豆具有和胃健中，解毒消肿之功效。红萝卜具有健脾胃、化积滞，明目之功效。土豆红萝卜一起煮具有健脾胃、化积滞，明目，和胃健中，解毒消肿的作用。

土豆和红萝卜一起煮的做法：

土豆红萝卜焖牛腩

主料：红萝卜1根，土豆(脱水)3个。

调料：食盐3克，姜5克，蚝油5克，调和油50克，元贞糖5克。

制作过程：

1、把土豆红萝卜去皮切块，牛腩切小块。

2、先把牛腩用油炒一炒。

3、再加入红萝卜一起炒。

4、把牛腩汁也一起倒入炒。

5、加适量清水煮。大火煮开继续大火煮5分钟。

6、加入土豆煮开，转小火炖。

7、炖到土豆红萝卜软。

8、加适量盐，糖，蚝油大火收一下汁即可。

9、出锅。盛入盘里即可食用。

健康功效：补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风，化积滞，明目，和胃健中，解毒消肿。

土豆红萝卜焖牛腩的营养价值：

1、土豆味甘；性平。归经。入胃、大肠。具有和胃健中，解毒消肿之功效。主治胃痛痄肋，痈肿，湿疹，烫伤。

2、红萝卜性味甘平，归肾经。具有健脾胃、化积滞，明目之功效。

3、牛腩性平，味甘。归经脾胃。具有补脾胃益气盘，强筋骨，化痰息风之功效。适宜贫血、久病体虚、营养不良、筋骨酸软、术后、体力劳动者、运动员、贫血。禁忌高血脂、湿疹、疮毒、瘙痒、肝肾炎。特点牛肉补气，功同黄芪。

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