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古人最早饮用的是牛奶，为何豆浆逆袭成早餐中的优选品

发表时间：2024-07-10 04:46:52 来源：网友投稿

古人之所以在后来的社会之中大量的使用豆浆，那是因为制作豆浆的原材料非常的丰富，并且制作工艺非常的简单，而牛奶的获取来源非常的困难，因为这些生产牛奶的牛非常的难养，同时这些牛奶他们之中还有一股大量的腥味，古人对于这种牛奶的处理方法并不是很正确，造成了他们往往难以下口。因此在后来社会的发展过程之中都将这种既好喝同时制作又非常简单的饮品，成为了人们餐桌上不可缺少的一个饮料，一直到当代社会为止，人们都可以喝到香甜的豆浆。

关于豆浆的发明，我国最早的历史记载，那就是一个叫做淮南王刘安的人，淮南王刘安他是一个著名的孝子，对于自己的母亲非常的孝顺，因此在有一次她母亲生病的时候，淮南王为了能够孝顺自己的母亲，她亲自为自己的母亲磨豆腐吃。因为豆腐里面还有大量的铁矿物元素，他希望通过自己的劳动为自己的母亲补充一点微量元素，但是在这是煮豆腐的过程之中，却无意的发现了豆浆这种美味的饮料，可以说如果不是淮南王刘安的这种票据，我们现在社会可能还吃不到这种香甜美味的豆腐和豆浆吧。

相比于豆浆来说牛奶在我国古代就是一种奢侈品，因为关于养殖牛这种动物是非常的困难的，除此之外，留在我国古代社会一般都是拿来耕田用做农业生产的，极少饲养这种产牛奶的牛，而这些用来产牛奶的牛他们产出来的牛奶一般都是献给那些皇宫贵族的，或者是价格特别的高，不是普通的老百姓可以消费得起的。

因此就在这种尴尬的状况之下，人们更加偏好于喝豆浆，因为豆浆它的制作原料那就是黄豆，只需要将黄豆放在石墨上磨成粉末，然后将这些汁水拿出来煮一下，加点白糖就可以喝了，既好喝又营养。

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