各种面包的英文

发表时间：2024-07-10 23:32:22 来源：网友投稿

各种面包的英文名称如下：

1、意大利面包：Frenchbread。

2、面包圈：Bagel。

3、法式长棍面包：Baguette。

4、黑麦面包：ryebread。

5、葡萄干面包：raisinbread。

6、小圆面包：roll。

7、面包片：slicedbread。

8、披萨面包：pizzabread。

9、芝士面包：cheesebread。

10、英式松糕面包：Englishmuffin。

11、香蒜面包：garlicbread。

12、软面包：softbread。

13、杏仁面包：almondbread。

14、椰蓉面包：coconutbread。

15、蜂蜜面包：honeybread。

16、烤面包片：toast。

17、玉米面包：cornbread。

18、墨西哥玉米面饼：tortilla。

19、面团圈：doughnuts。

20、面包卷：croissants。

材料区分：

1、主食面包：

主食面包顾名思义，即当作主食来消费的。主食面包的配方特征是油和糖的比例较其他的产品低一些。

根据国际上主食面包的惯例，以面粉量作基数计算，糖用量一般不超过10%，油脂低于6%。其主要根据是主食面包通常是与其他副食品一起食用，所以本身不必要添加过多的辅料。主食面包主要包括平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、法式面包。

2、花色面包：

花色面包的品种甚多，包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。它的配方优于主食面包，其辅料配比属于中等水平。

以面粉量作基数计算，糖用量12%~15%，油脂用量7%~10%，还有鸡蛋、牛奶等其他辅料。与主食面包相比，其结构更为松软，体积大，风味优良，除面包本身的滋味外，尚有其他原料的风味。

3、调理面包：

属于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成，主要品种有：三明治、汉堡包、热狗等三种。实际上这是从主食面包派生出来的产品。

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