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峨眉山雪魔芋的生产情况

发表时间：2024-07-11 00:45:44 来源：网友投稿

21世纪初，为促进峨眉山雪魔芋产业进一步优化和健康发展，挖掘峨眉山悠久的雪魔芋文化历史内涵，保证峨眉山雪魔芋独有的品质和地域特色，争创国内、国际知名品牌，峨眉山市委、市政府按照“推进品牌战略，打造峨眉山雪魔芋区域品牌”的思路，大力发展雪魔芋产业。该市从雪魔芋种植、加工等环节入手，在总结传统栽培经验的基础上，通过多年科学实验和研究，形成了成熟的种植、加工工艺，并制定和发布了峨眉山雪魔芋地方标准。标准包含魔芋基地建设规程、栽培技术规程、加工技术规程、产品质量要求等。标准严格对产地自然生态环境控制，对大气、水质、土壤环境提出了具体要求；对施肥、培土、排水、除划、病虫害的防治等提出了技术要求；规范了采收与初加工技术；对产品在感官、理化、污染特限量、农药残留限量等指标方面提出了具体要求。峨眉山市雪魔芋产业在中国综合实力排名位居前列，在中国各大中城市已基本形成一个完整的销售网络，并出口日本、台湾、东南亚等国家和香港、澳门地区。2011年全市魔芋种植面积达50000余亩，综合产值达2.5亿元，全市有近4万人从事峨眉山雪魔芋生产及相关产业。

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