古代关于大麦有哪些记载
发表时间：2024-07-11 01:37:39
来源：网友投稿
在古代先民们很早就已经开始栽培大麦了，因而在先民的食物链中占有重要地位。
大麦在我国栽培历史悠久。从文字记载上看，商代甲骨文中有“麦”字，可能包括小麦和大麦。《诗经》中常常“来、牟”并称，如“贻我来牟”、“于皇来牟”等，“来”指小麦，“牟”指大麦。
古代称大麦为麰。《孟子·告子上》说道：
今夫麰麦播种而耰之，其地同，树之时又同，浡但是生，至于日至之时，皆熟矣。虽有不同则地有肥硗，雨露之养、人事之不齐也。
引文中的“麰麦”就是大麦。这段话的意思是说，以大麦而论，播种后用土把种子覆盖好，同样的土地，同样的播种时间，它们蓬勃地生长，到了夏至时，全都成熟了。虽然有收获多少的不同，但那是由于土地有肥瘠，雨水有多少，人工有勤惰而造成的。
《诗经·周颂·思文》中记载：
上天赐给周族人小麦、大麦，让周武王遵循周的始祖后稷的旨意，以稼穑养育万民的功业。
从这段话表明，小麦和大麦进入神话传说并与周族的延续与扩大联系起来，可见这类作物与当时人们生活关系之密切。
大麦种子
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