炒清炒虾仁的做法
发表时间：2024-07-11 02:52:51
来源：网友投稿
炒清炒虾仁的做法如下：
操作材料：虾仁、黄瓜、葱花、盐、玉米淀粉、鸡精、研磨黑胡椒颗粒。
1、黄瓜切丁，虾仁解冻，然后擦干水分，玉米淀粉加入水调制水淀粉。（如果怕虾仁有腥味可以加入柠檬汁或黄酒料酒、白胡椒粉、姜丝、腌制片刻。）
2、锅中倒油、葱花炒香。
3、倒入虾仁翻炒，加入研磨黑胡椒颗粒或者白胡椒粉去腥增香。
4、虾仁炒至变色，倒入黄瓜翻炒。
5、加入盐、鸡精调味，倒入水淀粉，转大火，勾芡。
6、翻炒均匀，盛出即可。
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