当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 月饼什么馅的好吃

月饼什么馅的好吃

发表时间：2024-07-11 03:05:57 来源：网友投稿

广式月饼算是比较传统其中

伍仁火腿馅——传统香口，老人们都很喜欢。

豆沙榄仁馅——必须选择好豆沙，容易被人接受。

白莲蓉或者红莲蓉——基本是广式月饼中必备款式，但是好莲蓉现在难找都被厂家用冬蓉取代（一般都以湘莲为原料，由于成本高被改为冬瓜蓉，由于受欢迎程度高所以也有很多质量很差的馅料充斥市场）

水果馅——广式月饼的新派成员，主要是果蓉，有哈密瓜、凤梨、香橙、草莓等口味，但是由于水果馅的存放不便，有部分厂家就改为冬瓜蓉馅加进水果香料、糖精冒认为水果馅。

椰蓉、菊花、绿茶、绿豆、红豆——属于新派月饼款式，椰蓉不单只有椰子蓉还有海底椰蓉和菊花混在一起，味道很不错。绿茶主要还是出现在冰皮，用作制作冰皮，不做馅料。绿豆和红豆不仅能制作传统广式月饼还能做冰皮月饼，其豆馅气味清香，营养丰富，和在冰皮中食用味道一流。现在冰皮月饼进行了大改革推出了类似：冰皮双馅、冰皮馅中馅、冰皮雪糕月饼等，很受大众欢迎。冰皮中哥顿、大班都是很出名的。

雪糕月饼——哈根达斯毫无疑问的独执牛耳，其工艺之高和价格是有关的！味道当然也是无可厚非。

潮式月饼——在广式月饼中是一绝，其传统酥皮豆馅开了广式月饼的先河，外皮酥脆可口，内馅多用红豆绿豆，工艺及味道上可以说是广东月饼中最出类拔萃的。

莞邑白皮——这个是东莞的一个传统特色，其参考了糯米糍的做法，外皮都是使用白色韧嫩的糯米为皮，内里则是与传统广式月饼相同，口感很特殊，很好的选择，让我们告别棕褐色的烘制月饼，感觉不一般！

绿色食物类月饼——紫薯、香芋、五豆蓉（黄豆、绿豆、红豆、赤小豆、黑豆）、山药蓉、粗粮蓉（薏米、茨实、花生、玉米）这些都是现在打着健康绿色招牌的月饼，制作的厂家不多，但是如果真是选料正宗，健康有益，这倒也无所谓！

这些就是在下所知的广东市场上充斥的月饼，希望能帮到楼主！

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！