长期不吃早饭有什么伤害

一直以来吃不吃早饭一直被大家讨论着，至今也还是公说公有理婆说婆有理。有人说不吃早饭容易得胆结石，有人还说不吃早饭就等于慢性自杀。但是也有人说不吃早饭没有你说的那么严重，结石也不是那么容易长得。

★那么长期不吃早饭对身体的伤害是有多深呢？深到什么程度呢？

❶不吃早餐与胆结石

每天我们摄入的脂肪都要依靠胆汁来帮助消化，胆汁由肝脏排出，在胆囊中储存。长时间不吃

东西胆汁就没有发挥作用的地方，只好一直乖乖待在胆囊中。久而久之胆汁便会在胆囊中浓缩，胆固醇析出结晶，进而形成结石。

不吃早餐只是引起胆结石的诱导因素之一，但不是罪魁祸首哦。

相比较而言体重超标者、高糖高脂饮食、喜静少动的人，患胆结石的风险更大。

❷不吃早餐与肥胖的迷惑关系

有研究显示不吃早餐的人群比吃早餐的人群肥胖风险增加了43%。但是不能把肥胖简单归因于不吃早餐。早饭表示不背这个锅。

相比较不吃早餐，中餐和晚餐摄入的能量加起来依然超标才是肥胖本质。只不过为什么会这么说，那是因为你早餐不吃，经过一个上午的工作学习，中午饥肠辘辘的自然吃的很多了。还有就是很多不吃早饭的人，也往往更喜欢高热量的食物，对平衡膳食并不讲究。

很多规律吃早餐的人身材很好，往往是整个生活方式都比较健康。一日三餐营养均衡并且不暴饮暴食。

同样的道理不吃晚饭减肥，其实也是一样的逻辑。所以吃不吃早餐与肥胖之间没有必然关系，不要粗暴地下结论。

❸增加心血管疾病和糖尿病的发病率

有数据表明经常吃早餐的人和不吃早餐的人作比较，不吃早餐的人的胰岛素抵抗与代谢综合征和肥胖的发生率比吃早餐的人高35%-50%，胰岛素抵抗和代谢综合征，就是指高血脂、高血压、高血糖、高尿酸、高体重等多种代谢紊乱聚集在同一个体内的现象，一旦出现这种情况，会造成比较严重的后果。

美国衰老研究所发布的研究显示，如果每天只吃一顿，会导致糖耐量的测试成绩下降，提示患糖尿病的风险有所增加。

当然这里不是说不吃早餐就一定会导致高血糖，而是“少食多餐”对于血糖的稳定更有帮助。这个道理对于糖尿病患者来说都很清楚的。因为这是医生经常叮嘱的。

还有早餐不吃，上午的工作量如果很大，会导致血糖降低这个是真的。很多女生会有这种体会，头晕目眩浑身无力出汗情绪暴躁，迅速补充糖会马上得到缓解。

❹不吃早餐对少年儿童的影响

对于青少年而言，不吃早餐不仅会导致头脑不清醒，因为肚子会饿所以听课容易走神，长期不吃早餐更重要的是可能会导致营养摄入不足，影响生长发育。长期不吃早饭会影响你长高高哦。

❺不吃早餐会导致营养不良及抵抗力下降

短期不吃早餐对免疫系统并不会造成实质性的损害，而长期不吃早餐导致摄入的营养物质不足时，会导致营养不良,身体抵抗力下降,从而更容易患上感冒、心脑血管疾病等。

❻早餐对大脑的影响，会变笨笨吗

大脑细胞对葡萄糖的需求是外周组织的20倍，而脑细胞自己不能合成葡萄糖，脑细胞贮存的葡萄糖量仅能维持5分钟的代谢需要，因此大脑需要从血液循环不断的摄取葡萄糖。

经过一夜的空腹时间，如果不及时进食早餐，这时肝糖原已经耗尽，大脑只能依赖来自脂肪酸分解而来的酮体进行功能，学习认知能力都会下降，工作效率也会大打折扣。

★早餐的正确打开方式

饭前一杯水

吃早餐前建议先喝300-500毫升左右的温开水，经过一个夜晚既可以补充水分，还可以清理肠道。

一点主食+蔬菜或者牛肉

好的早餐一定要有谷物类食物，最好能做到粗细搭配。营养均衡荤素搭配合理，还易于消化。主食可以考虑全麦面包、黑麦面包。对于单身来说这个也很简单，可以下班的路上买好了隔日早上吃。

蛋白质

鸡蛋含有丰富的优质蛋白、脂肪、胆固醇和其他营养素，是人体最好的营养来源之一。鸡蛋不需要复杂的程序和时间。对早上时间紧迫的你我来说很简单了。

牛奶

乳制品不仅是优质蛋白的重要来源，更含有丰富的钙质。这个大家都知道。

早饭在一日三餐中的开始，它为开始新的一天补充营养和能量。大家不要再去争论什么不吃早餐会不会对身体造成伤害这样的事情了。餐餐都吃合理均衡的去吃，身体才会健康。