中国哪里的烧烤、串串香（麻辣烫）最好吃
发表时间：2024-07-11 06:52:20
来源：网友投稿
我在东北云南，广东生活过，算是个资深食客，根据个人感受回答你～
麻辣烫绝对是四川的好吃，调味丰富用油多。东北的也大多是四川风味，南方的就不一定了，广东还有水煮的几乎不辣的麻辣烫，简直是糟蹋东西～
至于烧烤么四川的就不够完美了，因为麻辣并不足以勾出肉类独有的浓香。
东北的烧烤喜用孜然，味道比较单一，最不好吃。
最好吃的却是广东烧烤，会用调稀的蜜糖加烧烤汁涂抹肉类表面，可以缩住肉汁，经火一烤产生焦糖的香味，和肉香完美融合，再按客人口味撒上辣椒等香料，反而是香辣香甜百吃不厌。
总之四川的烧烤少放点辣椒，再借鉴一下广东烧烤用蜜汁涂抹这一优点，我觉得是最好吃的～
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