猪肘子是哪个部位猪肘是猪的哪部分
发表时间：2024-07-11 07:52:20
来源：网友投稿
1、猪肘子是猪的腿肉，分为前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子；后肘，也称后蹄髈，因结缔组织较前肘含量多，皮老韧，质量较前肘差。其烹制方法和用途基本同前肘。
2、食疗作用：猪肘味甘咸、性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。
3、营养分析：
（1）猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
（2）猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
2025-07-03
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
推荐资讯
下雨天能开空调吗
2024-06-20 00:15:14
山西大学电子与通信工程专硕上几年
2024-07-15 19:42:49
介绍成都的英语作文
2024-07-18 06:08:45
蚂蚁生态资料
2024-07-30 01:59:21
爱情而已一共多少集
2024-07-31 02:51:08
三大攻坚是什么
2024-08-01 06:57:39
私人护理需要什么条件
2024-08-01 14:35:06
北京15号线哪个地铁站有超市
2024-08-23 08:58:53
专科都是民办吗学校吗
2024-10-23 08:30:01
专业Nt检查哪些
2025-03-30 09:06:48
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号