梭子蟹肚子上像海绵一样的东西是什么
发表时间：2024-07-11 07:53:39
来源：网友投稿
梭子蟹肚子上像海绵一样的东西是蟹腮，食用前需要去除。
蟹的以下4个部位是不可食用：
1、蟹胃，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙；
2、蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；
3、蟹心，蟹心俗称六角板；
4、蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。
注意：螃蟹这四个部位和体内都带有沙门氏菌，食用前一定要清除掉，而且一定要彻底加热熟透，千万不能吃死蟹、生蟹及凉蟹。
扩展资料：
处理螃蟹的方法：
1、从螃蟹的后背处把螃蟹掰开，去掉螃蟹壳。因为上面有螃蟹的内脏，如果上面有蟹黄，可以单独取出来。
2、去掉蟹嘴。因为螃蟹是食腐动物，在口器可能会残留一些食物残渣。
3、再去掉蟹腮，并用水冲洗干净就可上锅蒸了。
参考资料：百度百科-螃蟹
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