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出现碗之前，古人吃饭的时候用什么盛饭

发表时间：2024-07-11 09:19:00 来源：网友投稿

古代的人们吃饭并没有相应的餐具，而是用吃完水果的果壳，还有的时候是用动物的躯壳作为吃饭工具的。

一直到现在中国人们都是吃米饭用碗，吃面用碗，喝汤、喝粥用碗，喝酒、喝茶也都是用碗，现在的人们不单单只有食物可以放在碗里，其他任何东西都可以。古代人们用后期用的碗和我们现在用的没有什么区别，都是一个圆形的上半部分比较宽大，下半部分是碗底是比较小的。古代人们随着经济发展不断变化它的外观。碗大多人们都是用来装食物。因为碗的外形和锅比较接近。上宽下窄的外形，放在地上是不稳定的，在古代时候人们用碗都是放在地上挖出的坑之内的。

古代人慢慢地对一些事物也有了比较美观的要求，对生活也有了更大的热爱之情。从烤到蒸煮再到油烹，中国人的饮食方式不断进步，后期人们研究的瓷器也是互相促进发展进步，最终形成了独特的中华瓷器与中华饮食文化。

当时的人们只是用手撕开小猪和黍粒一起烧烤，在地上挖个小坑放一些水，然后用手捧起来喝。陶器的发明也是为了盛水，但是很快就用于炊具和食具了。陶器的出现让野炊时代结束。把粮食放入陶器之中，加水煮熟，就出现了最早的米饭，这时还是粥的样子，后来出现了可以隔水加热的甑，就有了蒸煮法，也就出现了蒸米饭。之后随着时代的进步，瓷器工艺的不断改善，人们的审美和实用要求也提高了，碗的型状，样式，质量也越来越精巧，使用分工也越来越多，就有了现在人们用的饭碗、汤碗、菜碗、茶碗。不同时期的瓷碗，不管的形状上、外观上都是有着非常明显差别的。

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