如何自己做烧烤

发表时间：2024-07-11 14:04:40 来源：网友投稿

很多人可能都和我一样，平时比较愿意吃烧烤，但是如果你不愿意出门，那我今天就和你分享在家如何做烧烤，每种风味都不一样，再配上几瓶啤酒，一边吃，一边唠嗑，也许这就是生活中最简单的幸福。

推荐烧烤一、烤蜜汁鸡翅所需食材：鸡翅八个，烧烤撒粉50克，生抽一勺，蜂蜜一勺。

制作的方法与步骤

1、鸡翅先用刀在表面打上花刀，打上花刀以后可以用清水浸泡一下，泡掉里面的血水。

2、将鸡翅放在烤架上，表皮刷上一层蜂蜜水。

3、烤到鸡翅表皮变色，有点发黄发焦，往鸡翅上面刷上一层生抽继续烤制。

4、烤到鸡翅表皮焦脆的样子，用牙签戳进去没有血水往外流就可以了，撒上烧烤料再烤半分钟就可以出炉了。

吃烧烤的时候，怎么能没有鸡翅呢？这样烤的鸡翅吃起来不但不会油腻，反而越吃越香。蜜汁口味的鸡翅，小朋友也特别喜欢吃。

推荐烧烤二、烤鸭脖所需食材：鸭脖六个，葱50克，姜5克，蒜5克，生抽一勺，五香粉5克，蚝油一勺，糖5克，盐5克，鸡精5克，芝麻酱20克，油50克，烧烤料20克。

制作的方法与步骤

1、先调一个腌料汁，往碗中放入生抽、盐、芝麻酱、五香粉、料酒和鸡精搅拌均匀。

2、鸭脖先用清水浸泡一下，泡掉血水后剁成小块。

3、把调好的腌料汁、葱、姜、蒜、辣椒面放入到鸭脖内，翻拌均匀。

4、把鸭脖串起来，放在烤炉上，表面刷上一层油，烤到鸭脖没有血水往外流，微微发焦，撒上烧烤料即可。

我们平时吃鸭脖一般都是卤着吃比较多，其实烤着吃也是很不错的，更有嚼劲，更香。

推荐烧烤三、烤五花肉所需食材：五花肉400克，葱5克，姜5克，料酒10克，辣椒面10克，孜然粉5克，盐5克，香料粉5克。

制作的方法与步骤

1、五花肉先用刀切成薄片，五花肉烤出来的口感会比较好，吃起来也不会很油腻，要是您不喜欢吃肥肉，也可以用梅花肉来烤制。

2、切好的五花肉加葱、姜、料酒、香料粉和盐，抓拌腌制。

3、把腌制好的五花肉串起来，放在烤炉上烤制，烤到五花肉滋滋冒油。

4、最后撒上烧烤料和孜然粉、辣椒面、小葱，就可以出炉了。

烤好的五花肉，吃的时候配上点生菜和蒜片，简直太香了。

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