蛋挞液放冷藏超过三天还可以用吗

发表时间：2024-07-11 15:27:33 来源：网友投稿

蛋挞液放冷藏超过三天就不可以使用了。不要用了已经变质了，无论是什么季节，三天了，能不坏吗，如果你还要用的话，简直就是太可怕了，真的这样如果再去做蛋挞的话，要吃出问题来的，而且会严重影响到身体健康的。

所以建议你当天做当天吃，绝对是不要隔夜，更是三天后了。这样吃下去会有很多健康问题的出现，蛋挞液，是以牛奶，细沙糖、全蛋液等原材料制作的食品，在制作时牛奶加热够融化糖为好。

蛋挞的发展

纵然蛋挞深受香港人欢迎，但在香港历史尚很短。据业余香港历史学者吴昊考证，1920年代的广州，各大百货公司竞争激烈，为了吸引顾客，百货公司的厨师每周都会设计一款星期美点作招徕，蛋挞正是这时候在广州出现。

香港引入蛋挞的时代，未有准确年份，有人说自1940年代起，香港饼店已出现蛋挞，1950年代至1980年代打入多数茶餐厅。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。而味道香甜醇厚，松软可口。

1990年代起，兼营包饼之茶餐厅逐渐减少，故现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞，其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞飨客，另一方面，香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔，还出现了适合减肥的蛋挞，蛋浆是用蛋白做的。

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