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高考生应如何调整饮食

发表时间：2024-07-11 16:00:30 来源：网友投稿

01.

考前维持日常饮食习惯，尽量在家或学校食堂用餐，合理搭配饮食，多食新鲜蔬菜、水果、蛋、奶等清淡营养食品，少食用油腻、生冷、刺激的食品，提倡喝白开水，不喝生水和冷饮，切忌暴饮暴食，避免造成胃肠功能紊乱，进食前要注意洗手。

02.

居家饮食注意食材、刀具、砧板等做到生、熟分开，防止交叉污染。制作餐食前确认食材新鲜、无变质，并仔细清洗；烹饪食品注意烧熟煮透，尤其是畜禽肉、蛋、水产品等，冰箱中冷藏的食物要彻底加热后才能食用，考前慎食凉菜、外购卤菜、冷食等高风险食品，避免食用隔夜饭菜。食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净以去除农药残留，最好去皮后再食用；家长送餐，请尽量缩短送餐时间。

03.

选购食材应选择正规商场、超市或市场，注意查看食品包装，选择包装完整、感官正常、在保质期内的食品，不采购食用过期食品或包装袋(盒)损坏、胀气的食品，不购买加工四季豆、野生蘑菇、生鲜黄花菜、发芽青皮土豆、苦葫芦、来历不明的食品等高风险食品。

04.

考生外出就餐时要选择证照齐全、环境整洁的餐饮店，优先选择量化分级管理等级良好及以上的“笑脸”餐厅就餐并保留消费凭证，适量点餐，以免浪费，提倡使用公勺公筷，不吃街边小摊小贩经营的食品。

05.

选择网络订餐时，要注意查看卖家的营业执照、食品经营许可证，选择近距离、熟悉的餐饮单位订购，收到餐食后要检查包装及食品质量；避免网购凉菜、生食水产品、裱花蛋糕等高风险食品。

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