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大蒜这么辣，为什么北方人还能直接生吃

发表时间：2024-07-11 16:29:25 来源：网友投稿

因为对于他们来说已经习惯了，所以并没有觉得有什么特殊的地方，从小到大都是这么过来的身边的人也都是这样的吃法，所以并没有觉得很特殊。我们之所以会觉得大蒜辣很难以生吃，因为我们没有习惯，没有经常去吃偶尔吃一次肯定是接受不了这个味道的。再加上大蒜它的主要产地就是在我们中国的北方地区，所以对于北方人来说这种食物在他们那里是非常常见的，大部分南方人人不吃大蒜，我觉得最重要的原因就是大蒜相对于北方来说没有那么常见。所以说一方水土养一方人，北方人之所以可以直接生吃，当然是因为他们那边的饮食习惯跟南方这边不一样，所以就产生了差异。

再加上也不是所有的北方人都可以直接生吃大蒜，毕竟萝卜青菜各有所爱，比如说四川大多数人都很会吃辣，但是也有少部分人他吃不了辣椒，这是没有办法强求的，所以这个还是根据每个人的口味以及身边的环境所导致的现象吧！毕竟大蒜在北方还是非常常见的，属于他们那边比较突出的食材，所以经过了非常长的历史文化积累，逐渐的就有了自己比较特色的美食文化。

在饮食习惯这一方面跟南方相比也是大有不同的。像有一些人吃不习惯，我觉得大部分原因是因为自己不怎么经常吃，所以受不了这个味道，像有一些南方人去北方读书，在那边呆了一定的时间，慢慢的自己的饮食习惯也会发生一些变化。而且我觉得还有一个非常重要的原因是他们那边吃面食比较普遍，所以如果搭配这些很有味道的食物，可以让食材变得更加的好吃，或者是说更加的有食欲，再加上大蒜是他们那边的特产非常的常见，所以人们慢慢的开始研究怎么把大蒜的一些吃法和做法更加丰富起来。

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