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芜湖有哪些特色小吃

发表时间：2024-07-12 01:42:17 来源：网友投稿

芜湖是安徽的地级城市，这座城市有着非常悠久的历史，自古就被称为“鱼米之乡”，今天就来看看芜湖有哪些特色小吃吧!芜湖特产一：无为板鸭无为板鸭是安徽芜湖的传统名吃，有着非常悠久的历史，创始于清朝时期。无为板鸭的制作方法非常精细，选用优质的麻鸭为主要原料，再配以八角，花椒等30种中药和调料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的板鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美。芜湖特产二：芜湖蟹黄汤包芜湖蟹黄汤包是安徽芜湖的特色小吃，有着非常悠久的历史，早在上世纪20年代初期就享有盛名，其选料精细，结果传统的制作方法，所制作出来的蟹黄汤包汤包呈半透明状，皮薄馅大，汤多肉嫩，油黄味鲜，蒸熟后里面的汤汁隐约可见，极其诱人。芜湖特产三：虾子面虾子面是安徽芜湖的特色小吃，曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”，甚至只能在生病、生日时才能吃到，而如今，却已经成为寻常百姓的“平价享受”。是采用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性味极鲜美，营养价值高。芜湖特产四：煮干丝煮干丝是安徽芜湖的特色小吃，有着非常悠久的历史，连清朝的乾隆皇帝都对它赞不绝口。在芜湖不管是老字号耿福兴，还是其他饭馆儿，你都能品尝到地道的煮干丝。别以为名叫煮干丝，就只有干丝，还有笋丝、火腿丝、银鱼丝、木耳丝、千张丝等等九大丝，种类丰富，吃起来味道超级鲜美，简直是人间美味，来到芜湖可千万不要错过哟!芜湖特产五：无为送灶粑粑无为送灶粑粑是安徽芜湖的传统特色小吃，是芜湖人节日习俗非常喜爱食用的美食，其制作并以并不复杂，选用米粉为主要原料，在裹以馅料，定型，最后煎烤而成，所制作出来的粑粑脆而不焦，酥香味美。

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