电饭煲芒果蛋糕的做法
发表时间：2024-07-12 05:15:34
来源：网友投稿
芒果蛋糕是以面粉、芒果等为主要食材的`通过烤制制作的甜品，其味道香甜可口，回味无穷。那么电饭煲芒果蛋糕的做法有哪些呢?下面大家就随我一起去了解一下吧!
步骤：
1.所需材料集合
2.芒果切小粒备用
3.蛋清蛋黄分离
4.蛋黄，色拉油，牛奶搅打至水乳交融。
5.面粉过筛，搅拌均匀。备用
6.蛋清盆必须无油无水，加入几滴白醋。
烹饪技巧：
1、芒果要选用熟透的味道才好;
2、黄油可以用植物油代替;
3、当干湿两种混合物没有混合在一起的时候，它们可以各自保存较长时间，但一旦混合，就必须马上烘焙，否则会影响小蛋糕的膨发;
4、第4步搅拌面糊的时候，在干性材料全部湿润以后即可，以免面粉起筋导致组织粗糙;
5、这款麦芬可以用不同模具，各家烤箱脾气不同所以烘焙时间各自掌握。
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