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在寿司店上班好不好

发表时间：2024-07-12 07:09:32 来源：网友投稿

在寿司店上班好。一般寿司从业人员都是男性，因为女性体温比较高，容易让寿司变味，寿司店的工作流程倒挺简单的，首先寿司师傅要自己煮饭，配寿司醋，拌寿司饭，然后准备各种寿司料、调制芥末等等，最后就是接待顾客了，顾客点什么做就行了，工作还是很简单的，工资待遇也是餐饮行业里比较好的，所以去寿司店上班还是很不错的。做寿司的时候需要注意的事项：

1、饭要粘，一定要粘，不然包不住，可以加4分之1的糯米，水比平时煮饭要稍微多点，与米达到1：1。

2、寿司醋是乘饭热的时候拌，然后一定要等饭冷了再做，热饭拌容易把醋匀开，冷了再做没有那么粘，也容易成型些。

3、包的时候前后各留出一个大拇指的宽度。

4、一定要拿小勺子，或者用手把饭的每一个角落压紧，这样包的时候容易紧。

5、要包紧，尽量包紧，能包多紧就包多紧。

6、用锋利的大刀切。

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