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福州有哪些传统特色美食小吃，大家是如何看待的呢

发表时间：2024-07-12 08:16:28 来源：网友投稿

一，吞蛋在宋代被称为鸡蛋面，它象征着幸福和平和好运。它是用精制的红薯粉和一级土鸡蛋，搅拌，煎烤，切块，水煮而成。它色泽鲜艳口感爽滑，弹性十足，入口难忘。明德皇帝郑德下江南，来到松口，吃了鸡蛋面，问了这道菜的名字。就在这时他看到一只燕子在衙门口屋檐下的燕巢里喂养它的幼仔。

二，皇帝听了脸如燕子，连连称赞道鸡蛋燕子，真好吃好吃！金字一出，蛋面就改成了蛋燕。想去松口吃蛋燕是最正宗的。别不满意只有松口才能做出那种特别的味道。那股力量嫩而不碎，守住了那个名字——准确柿饼永泰柿子是用当地特产的朱柿，剥去皮，晚上在太阳下暴晒，一个月左右放在席圈里，再一个月左右，就成了柿子。甜而不腻具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的功效。也是福建省名优农产品！柿子也是中药。切记不要和牛奶混在一起，会引起结石。

三，将上述岷江岸边的好糯米和闽粤山泉混合的酒精酒曲放入发酵处，封泥数年甚至数十年。红酒未破溢出，而泥巴已破，酒香四溢。色泽青红入口极软，易咽爽口，但后劲十足。三五碗半个小时后，你就醉了。青酒很好喝但不要贪杯！但刚开始是好入口，一杯接一杯，好的时候恐怕要天旋地转了！茶籽油茶油不是永泰独有的。

四，有些人尝不出茶油的味道，但它对健康极好，所以所有的疾病都应该避免。三高的人一定要吃。同时还能抵抗紫外线，祛湿清热，滋养肌肤，促进毛发生长，促进伤口愈合。绿茶永泰产茶历史悠久。早在唐代就有名茶生产的记载。

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