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大龙虾的做法与杀法

发表时间:2024-07-12 12:58:25 来源:网友投稿

主料:龙虾500克、蒜头1个、黄油20克、马苏里拉奶酪适量。

步骤:

1、龙虾好吃,但是很多人不敢杀龙虾。其实只要掌握好基本要领,你也可以在家轻轻松松处理活蹦乱跳的大龙虾。从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外,用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子排水。这时龙虾就不动了。

2、龙虾洗净后,用剪刀剪开,剪开法是由龙虾尾边处往头剪,只剪外壳部份,上下分别剪开,再用刀切开,将龙虾肉与壳完全分开为止将蒜头剁成蒜蓉~。

3、锅中放入适量的黄油,放入蒜蓉翻炒一会爆香,注意不要炒焦哈~。

4、烤箱预热,龙虾放入烤盘,190度烤10分钟左右,(口感喜欢嫩的,请忽略这一步)先将爆香的蒜蓉均匀铺在龙虾上,再铺上马苏里拉奶酪,奶酪的量以为个喜好为主。

5、放入预热好的烤箱,200度15分左右~。

6、自己在家做的烤龙虾,味道也是棒棒哒!关键吃着过瘾呀,而且也省银子~~。

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