鸡身上最好吃的是哪一块
鸡,是我们常吃的动物之一,鸡身上能够吃的部位比较多。比如鸡翅、鸡爪、鸡脖、鸡腿等等。小时候大人也总是把鸡腿留给我们吃。鸡腿就好像是一只鸡的灵魂所在,吃了之后身体也会更好一些。其实鸡身上最值得吃的部位既不是鸡腿、也不是鸡爪或鸡翅。
鸡肉虽然不是销量最大的,但几乎是最常见的肉类,也是全国各族人们都没有很多禁忌的肉类。小编身边很多朋友都不吃畜肉,只吃禽肉。所以鸡肉是我们一起聚餐时候的必点肉类。家里人也都喜欢吃鸡肉,我们这里很出名的烧鸡,店老板每天都能早早地卖完几十只。
烧鸡
鸡肉的确是很棒的。不仅营养物质丰富,有滋养补身之效,而且价格优惠,烹饪方式多样,最主要的是吃鸡肉不容易长胖啊。
一只鸡全身宝,我们一起看看,鸡身上最好吃的部分是哪些?
1.鸡胸肉
鸡胸肉是鸡肉中蛋白质含量最高的肉,而且脂肪含量比较低,是非常健康的肉类。很多减肥的人,都会选择吃鸡胸肉,既能过过嘴瘾,又不影响减肥大业。要说缺点的话,鸡胸肉也真的是有一个,那就是很难嚼啊。
2.鸡腿肉
小时候家里只要吃鸡,总会有我的一根鸡大腿,吃得满嘴流油啊。鸡腿肉汁多肉嫩,是做鸡肉菜的首选啊。只是这鸡腿肉脂肪含量有点儿高,介意的朋友做这个的时候,最好去掉皮。
鸡腿
3.鸡翅
鸡翅也是最爱之一啊。烤鸡翅每次都要吃好几对才能饱。外香里嫩的滋味,真的久久不能忘。完整的鸡翅分为三大部分:翅根、翅中、翅尖。最好的就是翅中啦,不大不小刚刚好。
鸡翅
4.鸡胗
我们这里有一家专门做鸡胗的店,口味特别的好,每次都要预约。鸡胗其实就是鸡的“胃”啊,处理得干干净净之后,爆炒或做辅菜都很棒。鸡胗全是瘦肉,吃起来很过瘾,特别有嚼劲。
5.鸡肝
家里小孩子有段时间有些贫血,需要补铁,大夫嘱咐我们要多给孩子吃点动物肝脏,补铁效果比较好。选来选去还是选择了鸡肝,补铁效果比较好,而且相比其他动物肝脏,味道要轻一些。其实鸡肝不仅可以补铁,还含有丰富的维生素A。但是动物肝脏不宜多食。
6.鸡爪
鸡爪是下酒菜,鸡爪是小零食啊。鸡爪在我心目中的形象就是这样的。其实别看鸡爪比较细小,脂肪含量可是真不少的,作为消磨时间的小零食非常合适,最好吃泡椒的。
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