豆制品热量是多少
发表时间：2024-07-12 14:54:24
来源：网友投稿
豆制品里边的热量可高达409大卡。大豆制品中豆腐，豆浆建议不放糖是比较好的选择，而其他加工豆制品，如豆干及豆皮等热量都比一般豆腐高很多。
豆制品营养价值
豆类加工成豆腐后，因制作时使用盐卤，从而增加了钙的含量，适合于缺钙食用，豆制品是大豆经加工制成的，如豆腐，豆腐丝，豆腐干，豆浆，豆腐脑，腐竹，豆芽菜等。
因大豆经过加工，不仅蛋白质含量不减，而且还提高了消化吸收率。同时各种豆制品美味可口，促进食欲，豆芽菜中还含有丰富的维生素C，在缺菜的冬春季节可起调剂作用。
豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上，豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙，磷，铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl，B2和纤维素。
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