谁能告诉我糖精跟甜蜜素有什么区别
发表时间：2024-07-12 15:05:00
来源：网友投稿
1、化学名称不同
甜蜜素其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。邻苯甲酰磺酰亚胺俗称糖精，是一种不含有热量的甜味剂。
2、制作方法不同
甜蜜素是是由氨基磺酸与环己胺（C6H11NH2）及氢氧化钠反应而成。糖精由邻磺酸基苯甲酸与氨反应制得。
3、用途不同
甜蜜素可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。
糖精要用于食品工业，可用于牙膏、香烟及化妆品中。
扩展资料
制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，均为石油化工产品。甲苯易挥发和燃烧，甚至引起爆炸，大量摄入人体后会引起急性中毒，对人体健康危害较大；
氯磺酸极易吸水分解产生氯化氢气体，对人体有害，并易爆炸；糖精生产过程中产生的中间体物质对人体健康也有危害。糖精在生产过程中还会严重污染环境。它们在人体中长期存留、积累，不同程度地影响着人体的健康。
糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。
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