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每人每天大概最多可以食用多少植物油

发表时间:2024-07-12 15:26:19 来源:网友投稿

分类:生活/时尚>>生活百科

问题描述:

炒菜用的花生油/豆油之类德

解析:

植物油是不饱和脂肪酸的最主要来源,但每一种植物油的脂肪酸组成与比例都不一样,有的相差甚远。

消费者可以在一段时期内几种植物油交替食用,使摄入人体的脂肪酸种类、比例比较符合人体健康的需要。但交替食用无法准确、定量的使脂肪酸的摄入达到平衡。

食用调和油的生产商根据我国人民的习惯膳食中脂肪酸的种类、含量,将几种植物油混合调合,使植物油中的脂肪酸配合食物中的脂肪酸后更趋于平衡,满足人体需要,因此通过食用对脂肪酸进行调配过的调和油是一种简便易行的方法。

但是我们必须认识到,植物油也是脂肪,是一种高能物质,摄入过多照样会引起肥胖,导致心血管疾病、糖尿病等慢性疾病发生的风险性增加。

因此也需要控制其摄入量,达到与饱和脂肪酸的平衡,并控制总脂肪摄入量不超过能量的30%(约60~70克)。

中国营养学会膳食平衡宝塔内推荐的食用油的使用量为每人每天25克。

另外植物油容易氧化,特别是阳光中的紫外线可加速脂肪的氧化酸败,因此植物油的保存应避光、减少与空气的接触.

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