当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 南京大排档必点招牌菜是什么

南京大排档必点招牌菜是什么

发表时间:2024-07-12 16:09:45 来源:网友投稿

南京大排档必点招牌菜有辣炒蛏子,辣炒花蛤,椒盐虾菇,金牌响油鳝糊,烤羊肉串。

1、辣炒蛏子

在炎热的夏天来上一盘辣炒蛏子,吃起来别说多过瘾,不仅肉是吃起来很鲜嫩的,同时还很肥美。并且如果这个时候再配上一瓶啤酒,那简单就是爽歪歪,很过瘾,就好像吃小龙虾的时候配上啤酒一样过瘾。

2、辣炒花蛤

辣炒花蛤是一道以花蛤为主要食材,以大葱、蒜、姜、红干椒、油、鸡汤为辅料,以老酒、糖、盐、胡椒、蚝油、芝麻油、水溶淀粉为调料制作而成的美食,口味咸辣。

3、椒盐虾菇

用椒盐的香包裹着皮皮虾的鲜,再撒点葱花点缀,一道表面酥脆,肉质鲜嫩,一口下去,满嘴留香,回味万千。

4、金牌响油鳝糊

不可不尝的南京传统名菜,选用笔杆粗细的鳝鱼,烫熟划丝,热炒挂糊、上桌前再用滚油冲浇、滋滋作响。烫、滑、润、肥、香。

5、烤羊肉串

烤羊肉串一直都是大排档的主打美食,羊肉的鲜美配合烧烤的焦香,是十种最好吃的大排档美食之一。色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!