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怎么做馒头呢

发表时间：2024-07-12 16:49:51 来源：网友投稿

馒头是人们日常生活中的主食，尤其是对于北方人民来说几乎每天都要吃馒头。虽然南方人不这么吃馒头，但是吃过馒头的南方人也会热爱上这种非常软乎的主食。最重要的是和大米相比，馒头要更加的养胃。现代城市里很多上班族都觉得日常上班太忙碌，觉得没有时间自己做馒头吃。其实馒头做起来非常简单，甚至馒头做好之后直接在冰箱冷冻即可，想吃的时候拿出来直接蒸就好。那么怎么做馒头呢？下面我们就来教大家馒头的做法，希望大家学会之后可以自己在家做馒头吃，这样吃得更加的营养健康。

一、一千克面粉加入5克酵母粉揉成面团首先准备一千克的面粉，然后准备一个面盆，里面倒入温水，加入5克的酵母粉，然后将面粉倒进去。将面粉搅成面絮，然后揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜将面团放到温暖的地方发酵。一般发酵二十分钟到一个小时左右即可。

二、面团进行发酵之后再揉一次进行排气面团发酵至两倍大的时候就发酵好了，将发酵好的面团再次揉一下，进行排气。随后将面团再次揉成光滑、软硬适中的面团。

三、揉好的面团分成均匀的面剂子做成馒头揉好的面团要分成一个又一个均匀的面剂子，然后在案板上撒一层面粉，将一个个的面剂子分别揉成大小均匀的馒头。然后盖上保鲜膜再发酵二十分钟左右。随后可以将馒头放到蒸屉上开始蒸馒头。一般大火蒸二十分钟左右即可。刚出锅的馒头，松软香甜，好吃极了，不配菜都能吃两个。

如果大家对做馒头这个美食话题感兴趣，欢迎积极评论分享您做馒头的方法。

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