龙须糕的原料配方
发表时间：2024-07-12 16:53:30
来源：网友投稿
糯米面(干粉)250克面粉250克燕根苗(野生植物，俗称“打碗花”，具有浓郁香味)250克白糖150克樱桃25克青梅25克瓜条25克桃仁25克葡萄干25克制作方法1.燕根苗摘去老根，切成长3.3厘米的段，用水洗净；青梅、瓜条、桃仁均剁碎。2.面粉蒸熟晾凉、擀细、过罗，与糯米面，燕根苗、白糖和水200克等一起拌匀。3.在四方木框内，将拌好的燕根苗粉面倒入，按实压平，上撒樱桃、葡萄干和剁碎的青梅、瓜条、桃仁、上屉蒸约1个多小时，成熟为止。4.蒸熟出屉，去掉木框，晾凉，切成长方块，摆盘内即成。
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