酒吧服务员是做什么的

发表时间：2024-07-12 18:17:59 来源：网友投稿

1、能够用英语为客人点单。

2、将点单准确无误地送于收银员和调酒师。

3、保持酒吧的清洁与卫生。

4、能够无误的为客人供应酒水。

5、做好服务用具的盘点，例如：盘、咖啡碟、咖啡杯、刀、叉等。

6、随时随刻观察客人的动态，以便提供准确快速的服务。

7、熟悉各种酒水服务的要求和程序。

8、熟悉酒吧各项服务程序及要求。

9、在繁忙时能够帮助调酒师制作一些简单的甜品和鸡尾酒。

10、摆放陈列各种服务用具。

扩展资料：1、酒吧服务员应该注意：首先要保持礼貌和微笑，这是每一个岗位的服务员都应该注意的地方，客人来这里是消费和享受的，不能冷眼对待，要保持礼貌和微笑。

2、酒吧服务员应该注意：有问题及时和大厅经理联系，请他们处理比较好，特别是针对故意闹事的客人，自己一个小小的服务员还是不要去承诺太多。这一点也是需要注意的。

3、酒吧服务员应该注意：如果只是说话或是行动缓慢得罪了客人，那么一定要及时的赔礼道歉，不要给自己解释，更不要去辩解，就笑着赔礼道歉，真诚一些，基本上都会小事化了的。

4、酒吧服务员应该注意：保护好自己，做好本岗位的工作内容就好了，至于有些客人要留联系方式等，就微笑着拒绝就好了，尤其是对于女性服务员更是如此，这种安全问题还是需要注意的。

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