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烤肉怎么看熟了没有烤肉如何看熟了没有

发表时间：2024-07-12 18:35:24 来源：网友投稿

1、看颜色、闻气味、测硬度。如果食材变色了就基本上已经熟了，比如肉类的肉质变白等；

2、生食材是没有香味的，如果食材已经散发出诱人香味就说明差不多了；

3、肉类生食材一般会很软，水果类食材一般会很硬，所以如果烤熟了会变成相反状态（也就是肉类会硬一点，水果类会软一点）。

4、烤制的时候切忌大火猛烧，用文火慢慢熏制。

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