白米菜粥怎么做好吃

白米蔬菜粥的做法 食材用料

大米100克

奶白菜一棵

胡萝卜半根

高汤适量

香葱一根

盐少许

香油少许

胡椒粉一点点

步骤：

1、 青菜洗净控去水份

2、 大米洗干净，用压力锅煲成白米粥，可以做的浓稠一点

3、 蔬菜，胡萝卜切成及小的碎，这样小孩更容易吃

4、 取砂锅，将适量煮好的白米粥盛到砂锅中(根据食用量来定)，加入适量高汤或者鸡汤，喜欢稀的就多放点，喜欢浓稠就少放，开火加热至沸腾转小火

5、 加入胡萝卜碎搅拌均匀煮5分钟

6、 然后加入白菜碎，白菜容易烂所以后放

7、 煮两三分钟，加入盐，胡椒粉，香油，香葱调味即可食用，煲制过程要不停搅拌避免糊底

8、 小孩吃我只放了一点点盐和香油，其他调味没有加，这样更适合小孩吃

9、 蔬菜粥做好了，搭配一点小面点，这样的早餐真的很舒服，又营养哦

10、 平常自己吃的时候可以将蔬菜切的大一点也很好吃的

小贴士

白米粥可以事先用砂锅或者高压锅煲好，煮蔬菜粥时候取适量这样可以根据个人口味添加自己喜欢的蔬菜，小白菜，菠菜，西兰花可以切块用水焯过再加入白米粥里

红薯白米粥的做法 食材用料

大米200克（1小碗）

红薯200克（1个）

红枣20克（5-8粒）

水1500克

糖酌情

步骤：

1、 一碗热融融的营养早餐粥品！

2、 准备大米200克（三-四人量），量米塑料碗一平碗，红薯一个约200克，红枣约20克可视喜欢添加。

3、 大米用清水冲洗三-四次，不用多洗，洗太多了营养成分丢失，加入小碗5-6碗水，约1500克，

4、 水量约锅的三分之二处，大火盖盖子煮开，

5、 煮开后关中火开盖继续煮五分钟，

6、 期间锅中用铲子从底部铲几下，把黏在锅底的大米铲匀了，这时可以去切红薯了，

7、 米粥煮开后5分钟，将红薯去皮切滚刀块，再用清水冲洗二-三次冲去浑浊汁液即可，

8、 洗净的红薯块放入锅中开盖煮沸，再次从底部搅拌米粒使其不粘锅底，

9、 红枣加适量清水净泡一下，

10、 加红薯的粥再次煮沸后关小火，继续煮，注意从锅边沿起抄底搅拌均匀米粒和红薯块，或者筷子搅拌，使其不粘锅底止于米糊了！可以不用一直看着，利用做其他事的空档隔几分钟去看看锅搅拌一下粥，

11、 用筷子戳红薯能戳的动了，大约加红薯小火煮15分钟后，

12、 加入浸泡好的红枣，搅拌均匀，再煮十分钟即可食用！

13、 因为红薯有黏糊，这时如果红薯米粥太干了，你可以添加一小碗水，搅匀，全程小火十分钟煮成！

14、 一锅煮好的香喷喷的大米粥！爱吃甜的可以根据自己喜好，盛入碗中加糖！

15、 美美的，香香的红薯大米粥，有没有想不想来一碗！

小贴士

红薯有淀粉容易糊锅，煮粥的时候注意搅拌到锅底！红枣我喜欢脆甜的感觉，所以最后十分钟加，如果喜欢煮烂些可以和红薯一起入锅！